Consejo de salud: haga que los alimentos saludables sepan mejor

(HealthDay News) - Cuanto mejor sepa su comida, más probable es que la coma.

Entonces, la Academia de Nutrición y Dietética sugiere cómo hacer que los alimentos más saludables sean más sabrosos y atractivos:

• Cocine cereales absorbentes, como la cebada y el arroz, en sopa de pollo o carne de res baja en grasas y baja en grasas.
• Al hacer la masa, agregue ingredientes como tomates secados al sol, hierbas o queso antes de hornear.
• Experimenta con diferentes hierbas como el cilantro, el comino, la albahaca o el comino.
• Use un queso rallado fuerte, como el romano, en ensalada, pasta, verduras o arroz.
• Use frutas secas (arándanos, higos, albaricoques) para agregar sabor; remojarlos en caldo, jugo de frutas o vino de cocina.
• Sazone la comida con una marinada dulce, salada o agria. Simplemente revise la etiqueta para asegurarse de que sea bajo en sodio.

- Diana Kohnle

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PREGUNTA

Según el USDA, no hay diferencia entre una "porción" y una "porción".
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