Ensalada rumana retirada del mercado sobre E. coli

Lechuga contaminada utilizada en bares de ensaladas y restaurantes en los estados del este

Por Daniel J. De Noon
Noticias de salud de WebMD

Revisado por Laura J. Martin, MD

6 de mayo de 2010: la ensalada Roma vendida en 23 estados y el Distrito de Columbia puede estar contaminada con productos peligrosos Y ahí O145 y fue retirado del mercado.

Hasta el momento, 19 casos de Y ahí La enfermedad O145 ha sido reportada en Michigan, Ohio y Nueva York. Doce personas fueron hospitalizadas, tres de ellas con síndrome urémico hemolítico bacteriano (SUH) potencialmente mortal.

Varias pruebas, incluida la detección de bacterias en un paquete sin abrir de ensalada Roma triturada Freshway Foods, indican productos Freshway Foods al por mayor de ensalada Roma.

Freshway Foods retiró todos los productos que contenían ensalada romana, con una fecha de vencimiento del 12 de mayo o anterior. Estos productos se han vendido al por mayor a restaurantes y supermercados bajo las marcas Freshway o Imperial Sysco.

El retiro no incluye lechuga romana en bolsas o preempacados o aderezos para ensaladas que contengan lechuga romana. Sin embargo, la ensalada se puede encontrar en ensaladas y manjares en los supermercados.

Freshway Foods aconseja a los consumidores que no coman ensaladas para llevar que se venden en barras de ensaladas y manjares en las tiendas Kroger, Giant Eagle, Ingles Markets y Marsh.

Síntomas de infección dañina. Y ahí puede variar desde diarrea leve a leve hasta complicaciones graves. Los síntomas agudos incluyen calambres abdominales severos y diarrea, que puede ser sanguinolenta. Los pacientes pueden desarrollar complicaciones graves, como daño renal. La FDA y los CDC alientan a cualquier persona con estos síntomas a que se comunique con su proveedor de atención médica de inmediato.

Los estados donde se ha vendido lechuga son Alabama, Connecticut, Columbia District, Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Maryland, Massachusetts, Michigan, Missouri, New Jersey, New York, North Carolina, Ohio, Pennsylvania, Rhode Island , Carolina del Sur, Tennessee, Virginia, Virginia Occidental y Wisconsin.

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Infecciones bacterianas 101: tipos, síntomas y tratamientos
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