Hay un secreto para que los niños coman verduras

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LUNES, 9 de mayo de 2022 (HealthDay News)

¿Tienes un hijo que se niega a comer algo verde? Recompensarlos por probar nuevas verduras puede hacer que estén más dispuestos a comerlos, según un nuevo estudio.

"Simplemente vino a nuestro conocimiento entonces comer verduras desde una edad temprana"Dijo el investigador principal Britt van Belkom del Programa de Juventud, Nutrición y Salud del Instituto de Nutrición, Salud y Seguridad por Diseño de la Universidad de Maastricht en los Países Bajos.

"Sabemos por investigaciones anteriores que los niños pequeños generalmente tienen que probar una nueva verdura de ocho a 10 veces antes de que les guste", dijo. "Simplemente vino a nuestro conocimiento entonces. su verde. También nos preguntamos si hacer una recompensa divertida marcaría la diferencia”.

El estudio incluyó a casi 600 niños, de entre 1 y 4 años, de guarderías en los Países Bajos. Fueron asignados aleatoriamente a uno de tres grupos: exposición/recompensa, exposición/sin recompensa o sin exposición/sin recompensa (grupo de control).

A los de los dos primeros grupos se les dio la oportunidad de probar una variedad de verduras cada día que asistieron a su centro de día durante tres meses. Los que estaban en el grupo de recompensas recibieron recompensas divertidas y no alimentarias, como una calcomanía o una corona de juguete, cuando probaron algunas verduras.

Al principio y al final del estudio, los investigadores evaluaron el conocimiento de los niños sobre 14 verduras (tomates, lechuga, pepinos, zanahorias, pimientos, cebollas, brócoli, guisantes, coliflor, champiñones, judías verdes, achicoria, calabaza y espárragos) y su deseo de probar seis de ellos.

Tanto en el grupo de exposición / recompensa como en el grupo de exposición / sin recompensa, los niños pudieron identificar alrededor de 9 vegetales al comienzo del estudio y alrededor de 11 al final del estudio, en comparación con alrededor de 8 y 10 en el grupo de control.

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Al comienzo del estudio, los niños de los tres grupos estaban dispuestos a probar de 5 a 6 vegetales. Al final del estudio, este número había disminuido en el grupo de control, se mantuvo igual en el grupo de exposición/sin recompensa y aumentó a 7 en el grupo de exposición/recompensa.

El estudio fue presentado en el Congreso Europeo sobre Obesidad en Maastricht, Países Bajos, del 4 al 7 de mayo. Las investigaciones presentadas en reuniones deben considerarse preliminares hasta que se publiquen en una revista revisada por pares.

"El suministro regular de vegetales a los niños en las guarderías aumenta significativamente su capacidad para reconocer varios vegetales", dijo van Belkom en un comunicado de prensa. "Pero recompensar a los niños pequeños por probar verduras también parece aumentar su deseo de probar diferentes verduras".

Agregó que "el tipo de recompensa es, sin embargo, muy importante: debe ser divertido, pero no comida".

Más información

Para obtener consejos sobre cómo lograr que su hijo coma más frutas y verduras, consulte Academia Americana de Pediatría.

FUENTE: Congreso Europeo sobre Obesidad, comunicado de prensa, 5 de mayo de 2022

Por Robert Preidt Reportero de HealthDay

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