Nuevas pistas para dietas bajas en calorías y una vida más larga

El estudio ayuda a explicar por qué las dietas bajas en calorías pueden aumentar la esperanza de vida

Denise Mann
Noticias de salud de WebMD

Revisado por Laura J. Martin, MD

27 de abril de 2011: la investigación ha sugerido que las dietas muy bajas en calorías pueden aumentar la esperanza de vida de los animales, y un nuevo estudio en humanos ahora proporciona algunas pistas importantes sobre por qué esto podría suceder.

En el nuevo estudio, las personas que tenían tasas metabólicas más altas (la cantidad de energía que el cuerpo usa para las funciones corporales normales) tenían más probabilidades de morir prematuramente por causas naturales que aquellas que tenían tasas metabólicas más bajas.

Los nuevos hallazgos aparecen en Revista de Endocrinología Clínica y Metabolismo.

Las tasas metabólicas más altas pueden acelerar el proceso natural de envejecimiento al producir radicales libres dañinos. Estas sustancias están relacionadas con muchas enfermedades del envejecimiento y pueden promover el daño a los órganos.

Los investigadores midieron el consumo de energía durante 24 horas de 508 voluntarios indios Pima en las cámaras respiratorias metabólicas y la tasa metabólica en reposo de 384 voluntarios. Doscientos cuarenta participantes se sometieron a ambas mediciones en días diferentes. Se sabe que los indios pima tienen altas tasas de diabetes tipo 2, pero ninguno de los participantes tenía diabetes cuando comenzó el estudio.

Durante el período de búsqueda de 15 años, 27 personas murieron por causas naturales. El riesgo de morir aumentó con la cantidad de energía metabólica. Los voluntarios con un mayor recambio de energía, medido por el aumento de la tasa metabólica, se encontraban entre los más propensos a morir prematuramente, según el estudio. El nuevo estudio no se aplica al consumo de energía del ejercicio.

"Los resultados de este estudio pueden ayudarnos a comprender algunos de los mecanismos subyacentes del envejecimiento humano y por qué las reducciones en la tasa metabólica, por ejemplo a través de dietas bajas en calorías, parecen ser beneficiosas para la salud humana", dijo el investigador Reiner Jumpertz, MD. , del Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales, en comunicado de prensa.

Restricción calórica

"Los estudios en animales muestran que una tasa metabólica reducida después de que la restricción calórica aumenta la longevidad, eso es lo que sabemos", dice Spyros Mezitis, MD, endocrinólogo del Hospital Lenox Hill en la ciudad de Nueva York.

"Los nuevos hallazgos deben confirmarse en estudios más grandes con métodos similares", dice.

Pero "si comes menos de 1500 calorías al día, gastarás menos energía, por lo que tendrás una tasa metabólica más baja, y en los animales, eso se traduce en una vida más larga", dice.

"Tienes un metabolismo energético más alto si tienes mucha grasa corporal", dice el endocrinólogo Loren Wissner Greene, MD, profesor asociado de medicina en el Centro Médico Langone de la Universidad de Nueva York en la ciudad de Nueva York. "La obesidad aumenta el riesgo de muerte prematura y el mecanismo podría estar relacionado con el aumento de la tasa metabólica y la producción de radicales libres".

"Es una asociación interesante que han encontrado entre el consumo de energía y lo que parece ser la longevidad, pero es difícil interpretar lo que debemos hacer si es generalizable a otras poblaciones", dice Jonathan Waitman, MD, Programa Integral de Control de Peso en NY- Presbiteriano. /Weill Cornell.

"Se necesitan más estudios", dice.

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