Sáltate el desayuno, empaca por kilos

por Amanda Gardner
Reportero del Día de la Salud

LUNES, 3 de marzo (HealthDay News) - Para los adolescentes que quieren perder peso, no tiene que ser un desayuno de campeones, pero debe ser una especie de desayuno, y preferiblemente saludable.

Otro estudio confirma que los adolescentes que se saltan el desayuno tienen un mayor riesgo de tener sobrepeso.

"Existe una asociación inversa bastante significativa entre la frecuencia con la que los niños informan que desayunan y cuánto ganan con el tiempo, y consideramos otros factores dietéticos y la actividad física", dijo Mark Pereira, coautor del estudio, publicado en la revista. número de marzo Pediatría.

"Es interesante notar que los niños que desayunan todos los días tienen una dieta mucho mejor y son más activos físicamente", dijo Pereira.

El Dr. Peter Richel, jefe de pediatría del Centro Hospitalario de North Westchester en Mount Kisco, Nueva York, agregó: “La abuela y la mamá tienen razón. Cuando nos saltamos el desayuno, sobre todo en la adolescencia, entonces los niños tienden a saborear y picotear”.

Más de un tercio de los adolescentes entre las edades de 12 y 19 ahora tienen sobrepeso o corren el riesgo de tener sobrepeso. Y en las últimas dos décadas, la proporción de niños con sobrepeso se ha duplicado; Entre los adolescentes, la proporción se triplicó, según la información básica del estudio.

Se estima que entre el 12 y el 34% de los niños y adolescentes se saltan el desayuno de forma habitual, cifra que aumenta con la edad. Estudios anteriores han relacionado saltarse el desayuno con una mayor tendencia a aumentar de peso.

"Ya existe mucha literatura científica sobre la relación entre los hábitos de desayuno en niños y adultos y el riesgo de obesidad", dijo Pereira, profesora asociada de epidemiología y salud comunitaria en la Facultad de Salud de la Universidad de Minnesota. . "Es bastante consistente en la literatura que las personas que desayunan tienen un menor riesgo de obesidad, pero la mayoría de estos estudios tienen algunas limitaciones metodológicas".

El nuevo estudio fue transversal y prospectivo, y evolucionó con el tiempo. Se ha seguido a más de 2.000 adolescentes durante cinco años. Los participantes completaron encuestas detalladas sobre sus patrones de alimentación y también proporcionaron información sobre altura, peso, índice de masa corporal y actividad física.

Cuanto más a menudo desayunaba una persona, menos probable era que tuviera sobrepeso u obesidad.

"No podemos hacer declaraciones definitivas sobre causa y efecto", dijo Pereira. Pero la evidencia parece ser así, agregó.

"Lo que sucede es que las grasas totales y las grasas saturadas como porcentaje de la energía diaria total fueron más bajas en los que desayunan en comparación con los que desayunan", explicó Richel. "Esto realmente demuestra que tenemos el potencial para mejorar el equilibrio energético y el control del peso con un desayuno saludable. No estamos hablando de palomitas de maíz".

En otro Pediatría En el artículo, los investigadores informaron que un programa basado en Internet ayudó a controlar el peso de los adolescentes a corto plazo y también redujo el consumo excesivo de alimentos. Los que participaron en el programa también tenían menos preocupaciones sobre su peso y forma en comparación con los adolescentes que no participaron, lo que sugiere que el programa puede reducir el riesgo de trastornos alimentarios.

El programa de 16 semanas incluyó educación, cambio de comportamiento, diario, debates y mensajes de motivación.

FUENTES: Mark Pereira, Ph.D., Profesor Asociado, Epidemiología y Salud Comunitaria, Escuela de Salud Pública, Universidad de Minnesota, Minneapolis; Peter Richel, MD, Jefe, Pediatría, Northern Westchester Hospital Center, Mount Kisco, NY; marzo de 2008 Pediatría

Copyright © 2008 ScoutNews, LLC. Todos los derechos reservados.

PREGUNTA

¿Qué porcentaje del cuerpo humano es agua?
Ver respuesta